冷藏可保存8小时。苹果经过削皮后，植物细胞在空气中会经历氧化作用，导致苹果外层变黄、变褐，随着时间的流逝，苹果外层的营养物质分解会越来越多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，会使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质，即使是放在冰箱冷藏室里也不要超过8小时。最好削完皮后当时就吃掉，如果在削皮后常温保存1-2小时内，出现变色但没变质，里面的果肉并没有被腐蚀感染，可清洗一下，把发黄的一面切掉再吃。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
