能。榴莲裂开证明已经很熟，这是不可避免的事，但为了卫生，裂开的榴莲除了当时吃以外，也可将肉取出，以保鲜摸封好，置入冰箱冷藏即可。榴莲营养价值极高，含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、膳食纤维、钙、钾、铁和磷等。
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