卤猪脚的热量以100克可食部分计是137大卡，单位热量较低。每100克卤猪脚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
100g所含热量需要健美操分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物14、70克；脂肪6、59克；蛋白质9、51克
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