海螺丝中主要含有蛋白质，不饱和脂肪酸、碳水化合物，同时还含有不少的维生素、矿物质等营养成分，其中含有钙，磷，钠等，以及赖氨酸，蛋氨酸、胱氨酸等微量元素。具有不错的营养价值，适当食用有利于维持生理功能，有助于身体健康。
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