1、酒精可以为工业生产提供能源，如作为汽车的燃料或与汽油组成混合燃料。
2、酒精是一种很好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等。
3、酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用作消毒剂、防腐剂。
4、食品饮料工业中，用来生产汽酒、果酒、白酒等。
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