含维生素C的饮料通常有橙汁、猕猴桃汁、百香果汁等，注意必须是鲜榨的。维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力，可用作营养增补剂、抗氧化剂，也可用作小麦粉改良剂。但维生素C的过量补充对健康无益，反而有害，所以需要合理使用。
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