思慕雪是由单词Smoothie音译而来，自1970年代开始风行於美国西海岸阳光加州的果汁吧，但并不是大厂发明的，而是来自路边小店的流行玩意。是一种健康饮食的概念，是当下全球最火的饮品之一。将多种水果、蔬菜、乳制品、坚果、冰块用搅拌机搅碎成半固体饮料，不仅保留食材最原始的营养，而且营养搭配更加均衡。因所含食材种类丰富，水果蔬菜蕴含丰富的膳食纤维和维生素，乳制品和坚果类含有优质的蛋白质和脂质，营养结构更加完整。
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