无需加水。西瓜本身含有很多水分，无需再加水，但若不喜爱太甜，可适当增添水。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑，中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。
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