埋在地下一千年的酒叫酒精。按照常规思路，埋在地下一千年的酒也许就叫老酒、千年老酒，但是脑筋急转弯不能用常规思路来解题，题目中的一千年是重要字眼，一千年太漫长了，而千年的酒会修炼成精，所以答案就是酒精。
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