１、小青龙虾又名波纹龙虾，青龙，青壳仔，沙龙。主要分布在印度，西太平洋海域，自非洲东岸至日本，澳洲，马贵斯群岛，台湾沿岸。小青龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。
２、澳龙产于澳大利亚南部和北部、ＦＡＯ５７产区。其通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。
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