第一、 花蛤在清水里养一段时间，最好能超过两个小时，这样花蛤能够自己吐出来一些泥沙，然后用清水多次冲洗干净。
第二、 生姜切成丝或者片都可以，大蒜拍碎，葱切段，红辣椒对半切，喜欢吃香菜的准备一颗香菜切成段。
第三、 锅里加一点点油烧热，下入葱姜蒜爆锅，将花蛤放进去翻炒，这个时候一定要用猛火炒，这样炒出来的花蛤味道特别鲜美。
第四、 花蛤全部张开口之后，放上红辣椒，倒上一些生抽，然后加点食盐调味，最后撒一把香菜就可以出锅了。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
