1、奶酪用擦菜板擦条，装进一个碗里。
2、加入蛋液、帕尔马干酪、面粉、牛至粉后搅匀，揉成团。
3、把奶酪面糊揉成一个个奶酪球，然后放入面包屑里滚圈圈，让奶酪球充分粘上面包屑。
4、把粘满面包屑的奶酪球放入热油里炸至金黄。
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