1、红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。
2、白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。
3、色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。
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