1、准备好食材：土豆5颗，酸菜1包，盐，辣椒面，蒜泥，味精鸡精等可根据自己口味调配个人口味添加。
2、将拳头大小的土豆用电饭煲或高压锅煮熟，剥皮如下图。
3、用类似于下图器具将这些熟土豆捣碎，一直到土豆变成有燃性的土豆泥即可。
4、在那一包酸菜熟烫后浇在土豆泥上，或者配上酸辣醋汤，可称一绝。
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