1、准备糯米、虾米、腊肉腊肠、瑶柱、冬菇、红萝卜等等。
2、先将糯米洗净用水浸大概2个小时，再把原料切碎。
3、把浸好的糯米同大米混和一起，放平时煮饭一半的水，米煮开后把洗净切碎的各材料倒入，再倒适量生抽，全部捞匀后再盖住煲好，最后放入香菜葱，就完成了。
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