1、白菜剥几片下来，一般随你啦够一餐就好，太多不好炒；
2、洗干净切3cm左右长；
3、锅里烧干水，要大火烧，放油，油烧热；
4、先把白菜径的部分放下去炒一分钟，如果是白菜里面的叶子就不需要了；
5、放白菜叶子的部分下去炒到变色；
6、加盐和鸡精下去炒均匀；
7、大概在炒一分钟左右就可以了。
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