1、准备好食材。主料：猪肉馅适量，豆腐皮适量；调料：生抽适量，香油少许，卤汁（老）适量，小葱适量。
2、首先是将小葱切末，肉馅里加入小葱末，香油，生抽拌匀。
3、豆腐皮展开，铺上肉馅，卷起来，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合。
4、煎锅热后倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口处的牢固，这个只要粘合好就可以了。
5、老卤汁烧开，放入肉卷，大火烧开后转中火卤上半个小时，半个小时后转小火，卤到入味即可（这个就看时间了，有时间的话2-3小时）。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
