1、准备好食材：虾皮20g，萝卜200g，油20g，盐10g，鸡精10g，姜10g，葱20g，香菜20g。
2、首先是将萝卜去皮切丝，葱、姜切片。
3、锅中倒油，放入葱、姜爆香，放入虾皮、萝卜丝翻炒，加水。
4、炖熟后加盐、鸡精调味出锅即可。
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