当前位置:知百科 > 生活 > 百科 > 切鱼片有什么技巧

切鱼片有什么技巧

  • 发布:2024-01-15 18:59   

1、鱼宰杀洗净,切下鱼头,沿脊椎平刀顺长一剖两片,去掉全部鱼骨,鱼皮。

2、鱼肉横放案板上,皮朝下,斜刀自上而下切片。

3、平稳持刀,用力均匀,刀要随时擦干,案板清洁。


阅读全文阅读全文

猜你喜欢

随便看看

精彩推荐

站点公益运营,需要您的支持,恳请扫码打赏下我们,祝您全家身体健康!