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油烙馍怎么做

发布：2024-01-15 20:00

1、准备材料。

2、水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。

3、拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。

4、活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。

5、面皮上倒入适量的油。

6、用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。

7、再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。

8、从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。

9、再从一端卷起，用手压一压。

10、再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。

11、锅中倒入油，让油涂抹整个锅。

12、放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。

13、翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。

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