1、面粉和水混合揉成光滑面团，静置15分钟。
2、五花肉切成块，其他准备好备用；五花肉用水煮一下去腥，放高压锅内；放入除冬瓜外的所有调料，大火炖开转小火炖5分钟关火闷着。
3、醒好的面分4份，两面抹油，静置20分钟。
4、将面团杆成面饼。
5、用刀将面饼划成细条，同时点火烧水。
6、抓起一条面两端轻轻拉长至原长的2－3倍，水出小泡时开始放入锅内。
7、面条飘起来就好了，汤打开锅放入冬瓜不盖锅煮一会，放入面中，香喷喷的拉面就好了。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
