1、朝天椒不是小米辣。小米椒属于朝天椒的一种，朝天椒有多个品种。
2、小米辣产自云南、贵州，辣味很辣，口味辛烈，但是香味不浓，可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。小米椒个头要比朝天椒小点。朝天椒为朝天生长一类辣椒的统称。其色泽鲜红油亮、椒形整齐美观。
3、朝天椒属于辣椒变种，其株高30厘米—60厘米，而小米辣是低矮的灌木，最高可达两米。
4、朝天椒比小米椒要稍微辣一些。小米辣的辣度：30000-50000SHU。朝天椒的辣度：50000-100000SHU。
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