可以。９度白醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，病疾杆菌，嗜盐菌，同时还能扩张血管，有降低血压，防止心血管疾病的发生的作用，也可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，防止肥胖。
9度白醋常被用来泡蛋或泡黑豆。9度白醋泡蛋对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、胃弱症、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病、骨质增生等疾病都有不错的缓解效果。而9度白醋泡黑豆则对话缓解慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇、眼睛疲劳有独特的效果。
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