冰粉加石灰对人体没有害。
少量石灰水具有消毒杀菌的作用，是一种安全环保的低成本的食品添加物。在制作冰粉前，把食用石灰先稀释在水里，因其溶解度小，所以会有上下两层，而做凝固剂时，只取用上部分氢氧化钙溶液即可。
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