洋芋粑粑腐乳卷，洋芋粑粑炒腊肉，洋芋粑粑回锅肉，洋芋粑粑炒饭，干锅洋芋粑粑等。洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见汉族传统小吃。吃起来外焦里嫩，香脆可口，有洋芋的清香甜味。
洋芋粑粑腐乳卷：涂上腐乳，卷起后用葱段扎起来即可食用。
洋芋粑粑炒腊肉：锅中加少许油，依次放入腊肉、蒜粒、干辣椒炒香，再下洋芋粑粑，加盐调味，出锅前加青蒜翻炒均匀即可。
洋芋粑粑回锅肉：锅中加少许油，依次放入肉、蒜粒、干辣椒炒香，再下洋芋粑粑，加盐调味，出锅前加青蒜翻炒均匀即可。
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