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牛排不用油煎可以吗
部分牛排可以无油煎。当牛排是西冷,牛小排等富含脂肪的牛排时,煎牛排的时候,完全可以等锅热冒烟后,将油边朝下,将牛排立起来,把油边的脂肪给煎出来,这样锅里自然就有油了,而且是纯天然的牛油,自然可以不用放油。
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部分牛排可以无油煎。当牛排是西冷,牛小排等富含脂肪的牛排时,煎牛排的时候,完全可以等锅热冒烟后,将油边朝下,将牛排立起来,把油边的脂肪给煎出来,这样锅里自然就有油了,而且是纯天然的牛油,自然可以不用放油。
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