有毒。硼砂可以起到防腐、增加弹性和膨胀的作用，添加了硼砂以后的粽子更具弹性，而且粽肉和粽叶还不易粘黏，吃起来口感格外好。但硼砂本身带有很大毒性，硼砂口服中毒发作非常快，往往只要几分钟就会出现中毒症状，相当危险。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
