１、将两根较硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片。
２、将香蕉铺开，表面抹上一层细砂糖和柠檬汁，细砂糖有助于成品酥脆，柠檬汁则能防止香蕉片氧化变黑。
３、平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘，放入香蕉片，用最小火慢慢烘烤，期间翻面，至香蕉片两面焦黄（约耗时１５分钟）。
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