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瓜子炒干和烘干有什么区别

  • 发布:2024-01-17 09:38   

烘干是将水分控制在国家标准,炒干是将瓜子进行加热炒熟制成成品;烘干是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程,通常是指通入热空气将物料中水分蒸发并带走的过程,按照热传导、热对流、热辐射三种热传播的方式,烘干也有相对应的三种方式:烘筒式烘干、热风式烘干和远红外烘干。


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