材料：扇贝300克，干辣椒4个，葱、蒜适量，料酒、蚝油各10克。
步骤如下：
1、新鲜贝肉洗净，用清水泡半小时，蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段。
2、取小碗，放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁。
3、锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用。
4、炒锅倒底油，转中火，放蒜、葱小辣椒炒香。
5、转大火，放焯过的贝肉，放之前调好的汁，翻炒片刻即可出锅。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
