韩城糊粕主料：馄饨、西红柿、海带、木耳、黄花菜、豆腐、油炸豆腐、白菜、肉臊子、菠菜、韭菜；
韩城糊粕辅料：盐、五香粉、胡椒粉、酱油、香油、醋、鸡精。
韩城糊粕步骤：
馄饨馅一般用白萝卜，焯水后沥干水分，剁碎加调料拌匀，包好馄饨，上锅蒸四十分钟；把菜都洗干净，然后把西红柿，韭菜，白菜，菠菜，白豆腐，油炸豆腐，黄花菜，黑木耳，海带切好；汤锅上烧上水，炒锅里提前放上肉臊子，加入盐，五香粉，胡椒粉；水开后倒一半到炒锅准备做汤用；在汤锅里剩余的开水中倒入馄饨，盖上锅盖闷一会；水开
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