红苕饼原料：红薯适量，白糖适量，糯米粉适量，面粉适量。
步骤如下：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟；
2、取出后趁热用汤匙压成泥；
3、放入面粉，白糖和一点水；
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状；
5、平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚，小火煎熟即可出锅。
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