食材：胡萝卜、猪油、酱油、料酒、大蒜、姜、大葱、盐、白砂糖、味精
做法：
1、将胡萝卜切去根蒂，洗干净后切成块状；
2、大葱去根，洗净剖开，斜切成丝，姜刮去皮洗净，切成细丝，大蒜去皮切成片；
3、将炒锅置大火上，倒入猪油，油热后先放入葱丝、姜丝；
4、炒出香味时倒入胡萝卜块，炒熟后加料酒、盐、白糖，再加适量的水，盖上锅盖；
5、烧开后改用小火烧至胡萝卜酥烂，放入蒜片，用大火收稠汤汁，加味精，炒匀后盛盘内即可上桌供食。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
