1、花石榴落叶小乔木，树冠常不整齐，果石榴是落叶灌木或小乔木，树冠丛状自然圆头形。
2、花石榴观花兼观果，又分为一般种和矮生种两类，果石榴以食用为主，并有观赏价值，我国有近70个品种，花多单瓣。
3、花石榴植株矮小，高仅1米左右，果石榴树高可达5至7米，一般3至4米。
4、花石榴和果石榴都是雌雄同株的树种，只不过花石榴花期较长，果实较小，以观赏为主，果石榴则是花期偏短，果实色彩绚丽、籽粒晶莹、甘美多汁、清凉爽口、营养价值高。
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