化学中“过量”是指使另一反应物全部发生反应，自身过量，在反应产物中存在。
适量：使自身和另一反应物刚好全部发生反应，在反应产物中无剩余。
过量：是当这种物质可以在后来的反应中被消耗掉或可以通过物理方法使其与所需物质分离，即对后来的操作没影响时用的。适量：是这种物质不能在后来的反应中被消耗掉或不可以通过物理方法使其与所需物质分离，即对后来的操作影响时用的。
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