黄酒是以客家人传统的酿酒工艺与现代科技相结合精制而成，运用独特工艺，去除鲜姜生辣味，保留有益成分，是以鲜姜、糯米为主要原料的纯天然绿色产品。
黄酒气味醇香，余香幽远纯正，是滋补和健身的佳酿，是一种独特全天然植物绿色产品。 黄酒的另一功能是做调料，黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹制荤菜时，用黄酒作佐料，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
