金鱼可以人工受精进行繁殖，也可以进行自然繁殖。区别在于人工受精相较于自然繁殖能较好的控制品种。
金鱼是鲫鱼而非鲤鱼，所有性状均产生于不可预测的基因突变，其后经过漫长的重复自交或近亲繁殖来完成性状固定实现育种。金鱼的前身是鲤鱼，被人们用来观赏的，后来经人为养殖逐步变异而变成金鱼。
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