用咖啡机或者用滤纸手动泡。
用滤纸的做法：
1、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中；
2、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份倒入滴漏之中，再轻敲几下使表面呈平坦；
3、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水注入，缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止，务必缓缓地倒入；
4、为了将可口的成分抽出，将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下，停留约二十秒左右；
5、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入，注入水量的多寡必
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