可乐是由美国的一位名叫约翰彭伯顿的药剂师发明的。
彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料。1886年5月8日下午，一个酒鬼跌跌撞撞地来到了彭伯顿的药店，营业员本来应该到水龙头那儿去兑水，但水龙头离他有二米多远，他懒得走动，便就近抄起苏打水往可卡可拉里掺。结果酒鬼非常喜欢喝，喝了一杯又一杯，嘴里不停地说：“好喝，好喝”，酒鬼后来到处宣传这种不含酒精的饮料，所产生的奇效。
可口可乐是一种含有可乐果提取物及其他调味品的碳酸软
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