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面粉怎么做馒头

发布：2024-01-20 03:43

做法如下：

一、原料：

面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量。

二、步骤：

1、面粉放入大盘，加白糖和酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。

2、用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。

3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。

4、将长条切分成等份大小的面剂。

5、将面剂用手按圆，制成圆形馒头面坯。

6、将做好的馒头面坯静置15至20分钟。

7、锅中加水，

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