面筋可以和青椒一起炒，方法如下：
1、青椒洗净切成条；
2、面筋撕成条，洗净，挤干水分；
3、锅烧热，放油，下面筋，先让面筋煎一会，再翻炒；
4、煎至金黄后下青椒翻炒；
5、放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。
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