在这里推荐一种全聚德烤鸭。
全聚德，中华老字号，创建于1864年，历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，全聚德被国家工商总局认定为驰名商标，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。全聚德经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集全鸭席和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为中华第一吃。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德全鸭席选为国宴。
还有一种是便牌坊烤鸭。
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