水蛇汤的做法：
用料：
土茯苓100克、水蛇200克、排骨边200克、盐适量、水适量。
步骤：
1、食材集合，水蛇、排骨边、土茯苓；
2、先把土茯苓洗干净备用；
3、把水蛇切段；
4、把水蛇烧开水，焯一下水，排骨边亦同样；
5、焯水后的水蛇和排骨边用冷水冲洗干净；
6、把土茯苓、水蛇、排骨边放入锅内，添上足够清水大火烧开，改小火煲一个小时；
7、一小时后，加入适量盐调味即可。
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