人头马等级不同，瓶盖也有不同。因而开瓶方式不同：
1、普通的是螺旋盖的，金属的瓶盖连在瓶颈上，中间部位是虚线连接的，打开的方法是用小刀把相连的金属全部切开，慢慢就可以拧开瓶盖。
2、高级别的是软木瓶盖的，没开过的外面有一层薄金属包住瓶盖和瓶身，打开时首先要慢慢把这一层金属撕开，然后轻轻地将软木塞逆时针拔开就可以，不可以采用暴力方式拧开软木塞，否则木塞有可能断裂在瓶内。
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