饥饿是一个信号，告诉人身体需要进食。一般人可能以为饥饿是胃感觉到，且饿时肚子也咕噜作响。
大脑才是饥饿的最终感受者，脑子不断监测著血液中葡萄糖、氨基酸、脂肪和其他物质的含量，只要身体中的营养储备消耗，脑子就会发出该吃东西的信号。饥饿表现开始是稍微有点不安，觉得烦躁或紧张，胃部抽痛也就是饿得发慌，吃下去的食物被肠胃消化吸收後才变成身体需要的营养。长期以来，人们一日三餐已经成习惯，胃肠也就按照这个节律工作，每当吃下食物，胃肠就会加速蠕动，把食物消化掉。天气热会减少身体所需的热量，使人不觉得饥饿，天
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