辣椒富含多种维生素与矿物质，营养美味。许多人都喜欢吃辣椒，但新鲜辣椒容易变质腐烂。需要人工保鲜。
保鲜辣椒的方法：
1、缸藏。取一个缸，最好用中小型的，这是因为缸太大辣椒太多容易滋生细菌，加速变质，辣椒太少，由于缸内有大量空气，空气中的细菌会加速辣椒变质。把缸洗干净并消毒，晾晒干，可在缸底放一层细沙。把辣椒尖向下，一层层铺在缸内，并用细沙覆盖，最后在缸口封上一层保鲜膜。
2、沟藏。先挖沟，大小视辣椒多少而定，不宜太大，在沟的底部平铺一层细沙，将辣椒以尖
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
