制作材料：
1、白蒜半斤、2、红蒜半斤、3、食用油半斤。
制作步骤：
1、白蒜剥皮，红蒜用剪刀剪两头，外面的干皮剥掉。
2、白蒜和红蒜分别绞碎。
3、倒入食用油，用大火把油烧高温。
4、先放进红蒜，后放白蒜，放好慢慢的搅动。
5、炸到蒜变成金黄色后关火。
6、装盘。
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