材料：鮰鱼一条、蒜头一个半、油适量、生姜片六片、小葱适量、酱油一汤勺、醋三汤勺、冰糖粉少许。
做法：
1、将锅烧热倒入适量油烧至七分热，加入姜片及蒜头爆香；
2、将洗净切好段的鮰鱼放入油锅煎数分钟；
3、加入料酒、酱油、醋、少许蚝油及葱，再加少许热水，盖上锅盖，用小火烧十分钟；
4、打开锅盖，把鱼块翻面继续盖上烧约五分钟后，加冰糖粉；
5、用勺把汁不停地往鱼身上淋，烧至汁变浓稠，即可出锅装盘。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
