豌豆汤的制作方法如下：
1、将豌豆剥好洗净待用；
2、将瘦肉洗净切细丝备用；
3、将瘦肉丝用红薯淀粉和少量的水搅拌均匀备用；
4、将锅洗净烧干，倒入适量的油；
5、将豌豆倒入锅中，小火翻炒至豆子变色；
6、倒入适量的水入锅，敞开锅烧开；
7、将瘦肉丝倒入锅中，用筷子搅拌一下，加入适量的盐和生抽，开锅后煮2到3分钟即可。
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