材料：蛋黄、牛奶、糖、鱼胶粉、柠檬汁或蜂蜜水、焦糖。
做法：
1、将蛋黄、牛奶、糖混合均匀中火煮一会至糖融化，不要煮开；
2、鱼胶粉和水拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀，再加一点柠檬汁或蜂蜜水去腥味，然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡；
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
